В каком заведении тебе больше всего нравится завтракать?

В моём любимом маленьком кафе, оно находится в Нью-Йорке. Но если в общем говорить про заведения, которые мне нравятся, то хочу отметить два идеальных места для обеда и ужина в Милане — La Ranarita и La Latteria. Самая вкусная еда всё-таки в Одессе. Там есть классное Light Cafe. В нём, например, делают вкуснейший гаспачо, нигде больше такой я не ел. Заведением владеют наши друзья — муж и жена, они безумно вкусно готовят. Ещё есть «Кларабара», сюда можно зайти посидеть, выпить местные настойки. Если хочется традиционной украинской кухни, стоит идти в ресторан «Куманець». Там готовят чудесный борщ.

Какая национальная кухня тебе ближе?

Любая, лишь бы вкусно было. Итальянская, китайская, японская или тайская. Всё что угодно. Я очень люблю борщ. (Cмеётся.)

Чем ты обычно завтракаешь?

Яйцом-пашот. Очень хорошо, что у нас в «Симачёве» завтраки круглосуточные. Ведь никогда не знаешь, когда ты проснёшься после вечеринки, и это место мы задумывали именно по этой причине. И, правда, многие любят есть яйца вечером. Если заведение может их утром приготовить, что мешает это сделать в другое время?

А дома что предпочитаешь есть с утра?

Я иногда готовлю яичницу или омлет — что-то простое. Когда Миша только родился, ели часто кашу.

Ты часто приезжаешь в Екатеринбург. Какие заведения тебе здесь нравятся?

«Нигора», а из дорогих — «Джеймс». Меня в прошлый приезд привели сюда друзья, мне понравилось. Недёшевое место, но здесь очень вкусно. А такое редко случается.

По-твоему, в Екатеринбурге достаточно заведений?

Ресторанов с хорошей едой немного. Хотя в Москве я испытываю в этом плане больше проблем. Если дёшево, то совсем уж низкий уровень еды. За исключением «Пропаганды», «Филиала», Lucky Noodles и «Zю Кафе». В дорогих заведениях тоже далеко не всегда очень вкусно. Поэтому в основном ем в «Симачёве».

А с клубами в Екатеринбурге как?

Ты напрашиваешься на комплименты?

Нет, конечно!

Все дороги ведут в «Дом Печати». Я бы рад куда-нибудь ещё сходить, но некуда.

Какая, по-твоему, в Екатеринбурге публика на вечеринках?

Я всегда говорил, что здесь самая весёлая публика. Даже если приходит немного народа, всё равно весело. Питер, Москва и Екатеринбург — три города с хорошей публикой. Здесь народ любит хорошо потусоваться. С годами публика на вечеринках меняется, появляется молодёжь, но заряд остаётся. А вот мои старые знакомые нечасто приходят. Зайдёт кто-нибудь один, постоит полчаса — и был таков.

Здесь народ любит хорошо потусоваться. С годами публика на вечеринках меняется, появляется молодёжь, но заряд остаётся.

Ты ведь стал диджеем ещё в Екатеринбурге?

Я даже в «Люке» один раз играл. Но тогда у меня не было пластинок, и я ставил музыку с дисков, которую сочинял сам. Но первый раз как диджей выступил лет 11–12 назад в магазине Julia Dima. Я приехал из Англии, привез пластинки, и мне предложили поиграть. Потом стал выступать в разных кафе. Затем уже был «Пушкин», самый первый в парке, его мои друзья делали. Ещё у Словиковского играл. Потом мы вместе с Юрой Пелиным и Денисом Плотниковым делали клуб «Парафин» на Восточной. Юра был арт-директором, а я — его помощником, но потом он быстро ретировался, и всё осталось на мне. Тогда я начал привозить артистов, делать вечеринки. Многих диджеев привозили. Помню ещё с Ложкиным в DaBar делали вечеринку «Наполеон Динамит».

Почему ты переехал, раз так всё было хорошо?

Надо было развиваться. Чем бы я здесь занимался? Здесь моей основной работой было делать сайты. В Екатеринбурге они стоили очень дёшево. На вечеринках много денег нельзя было заработать, мы их спускали в тот же день. Мне кажется, к концу ночи три тысячи рублей получалось, если в двух заведениях играл. Тогда Лёша Киселев (Известный российский фотограф, основатель Ping Pong Club Moscow, бывший екатеринбуржец, проживающий сейчас в Москве. — Прим. ред.) предложил приехать в Москву и сделать сайт Денису Симачёву. Я согласился. Думаю, поеду месяца на три, посмотрю, как там, но меня Москва засосала. Там первый раз в жизни поиграл диджей-сет на светской тусовке, где вся богема московского общества была — музыканты, журналисты, олигархи. Это было, конечно, удивительно. Я тогда даже мало кого в лицо-то знал. Я очень удивлялся, когда люди говорили: смотри, а вон там Новиков, а это Лагутенко, Орбакайте и Абрамович сидят. Было классно, что они воспринимали мою музыку.

А как ты из парня, который занимался сайтами, стал арт-директором «Симачёва»?

Сделал сайт Симачёву, поиграл у него на нескольких вечеринках, потом он открыл свой бар, для которого нужен был арт-директор. В общем, как-то само собой всё произошло. Тогда мне нужно было 10–15 тысяч рублей, чтобы заплатить за квартиру, и я работал, а остальное время проводил на студии Симачёва. Смотрел за звуком, паял, провода тянул. У меня не было цели заработать много денег, я никогда не требовал большую зарплату. Место Дениса Симачёва — это его место; я как обслуживающий персонал, это до сих пор так остается, и ничего плохого в этом нет.

Здесь не было работы, вот все и переехали.

У меня есть ощущение, что целый пласт екатеринбургской креативной молодёжи, твоих ровесников, в какой-то момент отсюда уехал.

Это вопрос перспективы. Здесь не было работы, вот все и переехали. Сейчас в Екатеринбурге стало получше — столица Урала, «Экспо-2020».

Сейчас не обязательно отсюда уезжать, чтобы развиваться и прилично зарабатывать?

Сейчас можно тем, кто в своё время уехал из Екатеринбурга в Москву, возвращаться обратно. (Смеётся.)

Когда раньше все переезжали, это было общее настроение или само собой происходило?

Само собой, стихийно. Я не знаю мотивы остальных людей, которые уезжали после меня. Хотелось больше зарабатывать, наверное. Помню, мы тут даже хотели открыть клуб, а денег не дали. А в Москве дали и деньги, и ответственность.

Как тебе кажется, что-то интересное в Екатеринбурге с твоего переезда произошло?

Здесь есть очень классная одежда Urals. Мы купили себе и московским друзьям в подарок.

Ты летом ещё был на «Ярмарке Фест». Как он тебе?

Фестиваль крутой. Хорошо, что они развиваются. Но это достаточно рядовой. Подобное есть в Москве в масштабах раз в десять больше.

Извини, но и Москва сама в десять раз больше Екатеринбурга.

Ты же меня спрашиваешь, что меня удивило — новое и интересное. Это просто хорошее развлечение для людей. А вот Urals — это и интересное, и новое. В Москве мало кто такую одежду нормально делает.