23 апреля 2014 11:07
В четвёртой очереди «Гринвича», помимо открывшихся Carl’s Jr. и Coffeeshop Company и планируемых Plov Project, Feeladelfia и Friends Modern Dinner & Bar, с 1 июля заработает ещё одно заведение — «Рыжий Альфред». Ресторан станет частью детского развлекательного центра «ФэнтазиГрад».
Готовящийся к открытию на последнем этаже четвёртой очереди «Гринвича» развлекательный центр «ФэнтазиГрад» позиционируется как не имеющий аналогов в мире детский интерактивный тематический парк на основе модели «Город профессий», но с принципиально иным концептуальным содержанием. Основой игрового мира парка станут фантастические легенды, в аттракционах будет использоваться механика ролевых игр. Помимо детей возрастом от 2 до 14 лет, парк сможет принять и их родителей, но, как уточняют организаторы, только в сопровождении детей. Родители пройдут вместе с детьми на территорию парка, но доступ в ряд помещений будет ограничен. Одним из мест, куда взрослые смогут попасть, станет ресторан «Рыжий Альфред», рассчитанный на 100 посадочных мест и дополнительные 45 мест в зале для торжеств, а также имеющий шесть зон для тематических банкетов и проведения детских праздников.
Наталья Топурия, руководитель ресторанного направления: «Средневековый ресторан — это часть тематического развлекательного парка "ФэнтазиГрад". Заведение названо по имени сказочного персонажа — королевского шеф-повара Рыжего Альфреда. Формат ресторана мы определяем как сasual dining. Но при этом у нас есть зал торжеств и банкетный зал. Наши гости — это семьи с детьми, юные и молодые люди, самостоятельные дети и по-детски весёлые взрослые, пришедшие к нам за эмоциями. Важное место в нашем ресторане занимает организация праздников для детей.
Основа архитектурной концепции ресторана — неоготика, фэнтези-готика. В интерьере будут реализованы контрастные отношения светлого и тёмного, тёплого и холодного. Основной зал ресторана поделён на светлую и тёмную зоны. Тёмный тон использован в декоративных элементах, в противопоставление им — светлая отделка стен и наоборот.
Несмотря на немного строгие средневековые королевские интерьеры, гостей ждут комфортные мягкие стулья, уютные кресла, удобные диванчики. Самых важных гостей, именинников, мы посадим на королевский трон. Столы в главном зале ресторана будут ждать гостей сервированными текстильными дорожками, рыцарскими столовыми приборами и кубками для напитков.
Кухня в нашем ресторане планируется в основном европейская, но при этом будет очень много авторских и тематических блюд. Подача некоторых кушаний будет сопровождаться анимированными и интерактивными шоу при участии сказочного персонажа — Рыжего Альфреда. Мы включим в меню различные виды рыцарского жаркого в кубке под шапкой хрустящего теста, а также планируем предложить нашим гостям рыцарские лепёшки с разнообразными начинками — это будут вариации на тему пиццы. То, как мы оформим само детское меню, — отдельный сюрприз. Если говорить о ценах, в кафетерии средний чек составит около 300 рублей, в главном ресторане — 950 рублей и до 1350 рублей в зале торжеств и банкетных залах».