Новости ресторанной жизни, публикации обозревателей, комментарии экспертов и мнения известных жителей города.
10 августа 2016 12:00
За период реструктуризации, реорганизации, апдейта и апгрейда LuckyDucky в Екатеринбурге открылось больше двадцати самых разных мест, одно другого интереснее. Специально для тех, кто по каким-то, наверняка смехотворным причинам, все пропустил, краткий обзор заведений, где надо побывать прямо сейчас.
Dirk
Гриль-бар Dirk, названный вовсе не в честь известного дизайнера, а потомственного немецкого мясника, находится над одноименным мясным магазином. Все, что продают в магазине и подают в баре, изготовлено исключительно вручную из уральского мяса высшего качества. Интерьер — охотничий домик, кухня преимущественно немецкая.
Название:
Dirk
Адрес:
Первомайская, 11 В
Телефон:
+7 (343) 317-00-25
Паблик:
facebook.com/dirkekb
Сайт:
dirkn.ru
1991
Кафе 1991, получившее свое название в честь начала президентского срока Бориса Ельцина, находится в центре его же имени. Интерьер — городское кафе в чистом виде, отличный вид на Городской пруд. В меню — десерты от вдовы первого российского президента и самые популярные блюда в московском стиле.
Название:
1991
Адрес:
Бориса Ельцина, 3, "Ельцин-центр"
Телефон:
+7 (343) 384-02-05
Паблик:
facebook.com/caffe1991
Лапшичная и Сплетни
Тут сразу два заведения с одним входом в ТЦ «Наутилус». Сначала «Лапшичная», где в облицованном белым кафелем пространстве готовят и подают разные виды лапши и риса в коробочках в духе азиатского фаст-фуда. А за занавеской из корабельных канатов скрывается бар «Сплетни» - почти что настоящий, только разве что совсем не секретный спик-изи, где подают и смешивают классические и самые современные коктейли и в чистом виде тоже наливают.
Название:
Сплетни
Адрес:
Куйбышева, 61
Телефон:
+7 (343) 372-51-96
Паблик:
facebook.com/spletniekb
Паста вино
Новое заведение от создателей бара «Тирамису» и очередное прибавление в ресторанном кластере, в какой постепенно превращается «Дом печати» сосредоточено почти исключительно на пасте собственного приготовления и вине в розлив. Открытая кухня, приемлемые цены, приятный интерьер.
Название:
Паста вино
Адрес:
Ленина, 49
Телефон:
+7 (343) 345-46-49
Паблик:
vk.com/pastavin
Grott Bar
Отличное пивное заведение в скандинавском духе — еще одна точка в «Доме Печати». Брутальный без фанатизма интерьер, обеденный и барный залы, пиво собственного приготовления, которое поступает на краны прямо из танков и соответствующая кухня, пивная, мясная, мужская.
Название:
Grott Bar
Адрес:
Ленина, 49
Телефон:
+7 (343) 287-70-08
Паблик:
facebook.com/grottbar96
Сайт:
grottbar.ru
Alibi
Всласть наигравшись в общепит, владельцы помещения на углу ул. Белинского и Малышева решили вернуть его под управление Евгения Кексина, создателя бара Alibi, который резонно рассудил, что в чистом виде легенду возродить невозможно и теперь под той же вывеской располагается заведение в стиле «Великого Гэтсби». Впрочем, веселье, танцы, отличные коктейли никуда не делись, только обогатились вполне пристойной кухней в еврорусском духе.
Название:
Alibi
Адрес:
Малышева, 74, гостиница Центральная
Телефон:
+7 (343) 350-06-90
Паблик:
facebook.com/alibi.ekb
Грилёвня Перепелочка
Заведение от владельцев фермерского хозяйства Баклыковых, основных поставщиков перепелиных яиц в магазины Екатеринбурга. Перепел гриль в разных видах и много чего еще - от бургеров до пасты в интерьере харчевни «Трех пескарей».
Название:
Грилёвня Перепелочка
Адрес:
Радищева, 31
Телефон:
+7 (982) 717‒40‒60
Паблик:
vk.com/grilevnya
Сайт:
grilevnya.ru
Подсолнухи
Первая пироговая «Подсолнухи» на ул. 8 Марта за Театром Эстрады закрылась, зато на Малышева открыли одноименную кондитерскую, где знаменитые «подсолнуховые» десерты можно попробовать в виде пирожных. Пироги, само собой тоже присутствуют, интерьер остался от прежних арендаторов — кофейни «КофеТун».
Название:
Подсолнухи
Адрес:
Малышева, 29
Телефон:
+7 (343) 318‒01‒01
Паблик:
vk.com/podsolnuhi_pirogi
Сайт:
podsolnuhi.ru
Гастроли и Пицца Фая
Наверное, самое обсуждаемое открытие года: гастропаб с интерьером в стиле лофт, изобретательным и нетривиальным меню и открытой кухней на месте, где некогда размещалась столовая Облпотребсоюза. Пиццерия «Фая» открылась под одной крышей с гастропабом «Гастроли», но с отдельным входом, винная, пивная, кофейная карты - общие, меню - раздельные. Интерьер - все тот же лофт с добавлением поленниц, меню небольшое с преобладанием домашней пиццы, пасты, вот этого всего.
Название:
Гастроли
Адрес:
8 Марта, 4
Телефон:
+7 (343) 372-00-39
Паблик:
vk.com/gastrolipub
Сайт:
gastroli.pub
Угли
Огромный мясной ресторан на месте кафе «Капитан Флинт» на углу ул. Восточная и Сибирского тракта, созданный, очевидно, не без участия главного поставщика российской мраморной говядины, компании «Мираторг». Открытая кухня, витрина с охлажденным мясом, приятный, в меру креативный интерьер и огромное меню с не особенно бросающимся в глаза преобладанием мясных блюд.
Название:
Угли
Адрес:
Сибирский тракт, 3
Телефон:
+7 (343) 237‒24‒01
Паблик:
facebook.com/ugliekb
Здесь был Дюк
Заведение расположено на том же месте, где прежде был ресторан «Дюк». Тематика — условно одесская во всем: от меню с форшмаком, «синенькими», тюлькой-барабулькой и проч. До относительно домашнего интерьера с обоями, фикусом, камином, ширмами и патефоном.
Название:
Здесь был Дюк
Адрес:
8 Марта, 66
Телефон:
+7 (343) 346‒81‒02
Паблик:
facebook.com/zdesbylduke
Сайт:
duke66.ru
Lapsha
Как становится понятно из названия, здесь готовят на воке лапшу и рис и крутят роллы. Кроме того, тут варят супы - пад тай, мисо и иже с ними, подают горячие блюда, типа свинины в кисло-сладком соусе, мастерят сложные сэндвичи и десерты. Кофе, домашние лимонады, чай и все такое. На месте, под заказ или просто навынос.
Название:
Lapsha
Адрес:
Белинского, 210а
Телефон:
+7 (343) 213-35-35
Паблик:
vk.com/lapshaekb
Балканский гурман
Недорогой ресторан балканской кухни, открытый на месте кафе "Кактус" командой экс-сотрудников "Балкан гриля". Специализация та же: мясо, гриль, мангал. 2 зала, веранда. Есть и бизнес-ланчи, и банкетные предложения с фирменными мясными блюдами весом в несколько килограмм, что подаются "в стол".
Название:
Балканский гурман
Адрес:
Декабристов, 16/18в
Телефон:
+7 (343) 261‒77‒88
Сайт:
balkanski-gurman.ru
26/28
Поп-ап проект "Бунтаря Уральской кухни" Владимира Олькиницкого открылся аккурат между домами №№ 26 и 28 по проспекту Ленина, где прежде размещалась летняя веранда ресторана Mamma's Big House. Теперь тут стационарное заведение с открытой кухней, мхом и нарисованной лисой от Наташи Пастуховой на стенах и регулярно обновляемым меню, где преобладают локальные и сезонные продукты.
Название:
26/28
Адрес:
Ленина, 26
Телефон:
+7 (343) 222‒19‒05
Паблик:
facebook.com/dom2628
IBU craft bar & brewers shop
Идеальное помещение для адептов крафтового пива — сводчатые потолки, галерея с деревянными перилами, рыцарские доспехb оставшиеся от прежде размещавшегося здесь ресторана Staple Inn. Довольно большое незатейливое меню, по четвергам варят пиво энтузиасты и приглашенные гости.
Название:
IBU craft bar & brewers shop
Адрес:
Большакова, 85
Телефон:
+7 (343) 268‒99‒33
Паблик:
vk.com/craftbaribu
Пиво-Воды
Второе заведение «Пиво-Воды» мало чем отличается от первого, разве что пива тут еще больше. В остальном — такой же лаконичный интерьер, еще более прочная мебель и такой же скудный выбор еды.
Название:
Пиво-Воды
Адрес:
Малышева, 36
Телефон:
+7 (992) 001–60–91
Паблик:
instagram.com/beerwaters
Antares Lounge Club
Сдержанно-дорогой интерьер, европейские хиты и авторская паназиатская кухня: все, что нужно для недешевого ресторана в элитном жилом комплексе.
Название:
Antares Lounge Club
Адрес:
Шейнкмана, 121
Телефон:
+7 (343) 300-44-44
Сайт:
antares-lounge.ru
Иван-чай
Ресторан здоровой еды, рай для веганов, вегетарианцев и всех тех, кому не все равно, что попадает в желудок. Авторские десерты, меню для сыроедов и экологически чистый интерьер.
Название:
Иван-чай
Адрес:
Щорса, 105
Телефон:
+7 (343) 300‒65‒88
Паблик:
vk.com/ivanchairest
Сайт:
ivanchairest.ru
Pepperoni
Еще одно заведение из разряда «Паста и вино», только с пиццей. Самый центр — угол Малышева — Вайнера, панорамные окна, отличный выбор пасты, пиццы и прочих итальянских кушаний и очень много вина по бокалам.
Название:
Pepperoni
Адрес:
Малышева, 36
Телефон:
+7 (343) 271‒11‒10
Паблик:
vk.com/pepperonipizzeriabar
Сайт:
pepperonipizza.bar
Синий жук
Новый проект арт-группы Дмитрия Табуева (D-club). Как и раньше в центре внимания 3 десятка шоу-программ от балетов 3D, Самый Сок, Empire, Hate и других. Кроме того, в "Синем жуке" появился отдельный караоке зал (депозит 2000р., песни - бесплатно), а основной обзавелся внушительным парком оборудования, трансформируемыми сценой и танцполом. Клуб работает с четверга по воскресенье, каждую ночь здесь проходит или вечеринка (вход свободный, столики по депозиту), или фирменное представление (вход 2500р., столики по депозиту).
Название:
Синий жук
Адрес:
Радищева, 25
Телефон:
+7 (900) 039–69–69
Паблик:
vk.com/siniyzhuk_ekb
Сайт:
синийжук.рф