Маршрут субботы 15 марта

Субботу в русском стиле начните с ресторана «Паштет», а вернее с его пирожков, коих здесь великое множество: с капустой, грибами, луком и яйцом, картофелем, вишней, брусникой. Наш выбор — с куриными потрошками непременно в сочетании с фирменной наливкой — янтарной, брусничной, рябиновой или настоянной на хрене. Кстати, классифицируются пироги по типу начинки и размеру: посикунчик — маленький жареный пирожок, кулебяка традиционно состояла из нескольких видов разных начинок, разделённых блинами, ватрушка — лепёшка с наполнителем в середине, а расстегаи — пироги из несдобного дрожжевого теста, которые могут быть не только с рыбой. На Руси пироги всегда были признаком домовитости, а также выполняли функцию обрядового хлеба.

Двигаясь по улице Пушкина в сторону Малышева, пересеките последнюю — вы окажетесь на Гоголя. Здесь в строении номер 20/5 находится центр народного творчества «Гамаюн», где сейчас проходит выставка «Оренбургские наивы». На ней представлены художественные работы, в том числе не выставлявшиеся ранее, выполненные в технике живописи, графики, декоративного искусства мастерами «из народа». Само наивное искусство напрямую связано с примитивизмом — стилем живописи, характеризующимся нарочитым упрощением картины мира, — но отличается от него тем, что в первом случае работы создаются непрофессионалами, а во втором — лишь стилизуются под творчество ребёнка, первобытных времён или художников-самоучек. Цена билета составляет 50 рублей, время работы в выходные дни — до 17.00. Кстати, гамаюн в славянской мифологии — вещая птица с девичьими лицом и грудью, поющая людям сладкие песни и предсказывающая будущее.

В 18.00 в Театре оперы и балета начинается опера Римского-Корсакова «Царская невеста» — нечастый гость нашего театра, так что рекомендуем узнать о наличии билетов заранее. Эта опера рассказывает загадочно-печальную историю третьей жены Ивана Грозного, которая умерла через две недели после свадьбы. Основываясь не на фактах, а на драме Льва Мея, произведение не претендует на достоверность, но поражает глубинным психологизмом в раскрытии характера персонажей. В опере будут и зрелищные массовые сцены, и интриги царского подворья, и, конечно же, трагический финал. В своё время роль Марфы исполняли Надежда Забела-Врубель, жена художника Михаила Врубеля, делавшего декорации для премьеры в 1899 году, Галина Вишневская и Анна Нетребко. Стоимость билетов — от 500 рублей.

Царским завершением субботы станет посещение ресторана Steakhouse, тёмно-золотистый полумрак которого перекликается с декорациями и залами театра. Главная цель посещения — не только с помпой завершить субботний вечер, но и отведать ростбиф, руководствуясь нашим недавним материалом. У вас будет возможность почувствовать себя Евгением Онегиным, который отправлялся на Невский, 15 в дом Чичерина к ресторатору Пьеру Талону:

…Вошёл: и пробка в потолок,
Вина кометы брызнул ток;
За ним roast-beef окровавленный,
И трюфли, роскошь юных лет,
Французской кухни лучший цвет,
И Страсбурга пирог нетленный
Меж сыром лимбургским живым
И ананасом золотым.

Список блюд, являющихся перечнем символов роскошной жизни, есть и в Steakhouse: стейки с фуа-гра, крудо из сибаса, устрицы, улитки, крабы, дорогие вина и сыры — выбирать придётся мучительно, главное — зарезервировать стол: не забывайте, что сегодня суббота.