ГТО

Завтрак заграничного туриста
Хлеб тостерный, филе цыплёнка копчёное, майонез, кетчуп, огурец солёный, помидоры свежие, лист салата. До 12:00.

«Оливье» с языком
Картофель отварной, морковь отварная, огурец свежий, огурец солёный, яйцо куриное, горошек зелёный, майонез, говяжий язык.

Жена дипломата
Картофель отварной, филе сельди, морковь отварная, свёкла печёная, яйцо куриное, майонез, лимон, маслина, зелень.

Салат с утиной грудкой
Руккола, томаты черри, груша филе, масло оливковое, утиная грудка жареная, зернистая горчица, Крем бальзамик.

Салат из рукколы с сыром фета и томатами
Руккола, сыр фета, томаты черри, лук красный, масло оливковое.

Салат с лососем гриль
Микс зелёных салатов, авокадо, филе грейпфрута, масло оливковое, соус Крем бальзамик, филе лосося гриль, соевый соус, сок лимона.

Борщ с мясом
Подаётся со сметаной и чесночной булочкой.

Окрошка мясная на квасе
Классический вариант окрошки из трёх видов мяса. Можно заказать как на квасе, кефире или минеральной воде.

Картофель, морковь, лук репчатый, свиная шея, тесто слоёное.

Готовится из рубленой говядины, подаётся со свежими овощами и домашней «Хреновиной»

Скоблянка с цыплёнком
Филе цыплёнка, томаты, грибы шампиньоны, лук репчатый, сливки.

Утиная грудка с ягодным соусом
Филе утиное, соль, специи, соевый соус, масло растительное, ягоды, мёд; свежие томаты, огурцы свежие, руккола, черри.

Филе сёмги, специи, масло растительное; помидоры свежие, огурцы свежие, микс зелёных салатов, лимон; соус.

Судак запечённый
Филе судака, томаты свежие, сметана; свежие томаты, огурцы свежие, микс зелёных салатов, лимон.

Колбаски к пиву
Колбаски, зелёный горошек, горчица, зелень.

Народное ассорти
Филе сельди, килька, шпроты, лук красный маринованный, хлеб бородинский, зелень свежая.

Фарц-драники с икрой
Картофель свежий, яйцо тигровые креветки, сметана, чеснок, зелень, черри, икра, лимон.

Сырные палочки
Сыр голландский, яйцо, мука, сухари панировочные; кетчуп и майонез.

Пивная тарелка на компанию
Хлеб тостерный и бородинский, сырные палочки, кольца кальмара в панировке, куриные крылышки, копчёный жареный сыр чечил; три соуса.

Молочное желе
Молоко, сливки, желатин, цедра лимона и апельсина, подаётся с вишнёвым вареньем.

Торт «Наполеон»

Взрыв на потолке
Десерт из кукурузных палочек и варёной сгущёнки